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Salsa di Pompelmo

Ricetta Salsa di Pompelmo di , Pubblicata il 14 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

“La salsa di pompelmo è una salsa saporita e adatta a numerosi abbinamenti, facile e veloce da preparare. La ricetta richiede complessivamente circa 15 minuti.”
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Pronta in 15 minuti

La salsa di pompelmo è indicata per accompagnare carni fredde o pesce oppure crostacei.
Si utilizza anche per insaporire insalate o verdure.

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Ingredienti per Salsa di Pompelmo

Dosi per persone

    • 2 pompelmi

    • 30 g di farina

    • ½ l di latte scremato

    • sale

    • pepe

Come fare la Salsa di Pompelmo

Preparazione
  1. 1
    In un pentolino stemperare la farina nel latte e mettere a cuocere a fuoco basso, finché il composto di addenserà.
  2. 2
    Togliere dal fuoco e versare a filo, poco per volta, il succo dei pompelmi, mescolando in continuazione.
  3. 3
    Aggiustare di sale e di pepe.
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