Porri al Burro Fuso

Name: Porri al Burro Fuso
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Porri al Burro Fuso di Redazione, Pubblicata il 05/01/2011, Aggiornata il 19/08/2025

I porri al burro fuso sono un contorno dal gusto delicato e cremoso, ideale per accompagnare secondi di carne o di pesce. La dolcezza naturale dei porri si esalta grazie alla morbi...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i porri al burro fuso, un contorno della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Contorni

La ricetta dei Porri al Burro Fuso è presente in queste raccolte:

Contorni Ricette con Burro Ricette con Porri

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Porri al Burro Fuso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di porri, 100 g di burro, 50 g di parmigiano grattugiato, sale.

PREPARAZIONE

Con un coltello affilato eliminare la parte esterna dei porri, di colore verde, fino ad arrivare alla parte bianca sottostante alle foglie.
Sciacquare accuratamente i porri.
Lessarli in acqua bollente salata per circa 15 minuti.
A cottura ultimata, sgocciolare i porri e sistemarli a raggiera in un patto da portata.
Condirli con burro fuso e cospargerli di parmigiano grattugiato.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei porri al burro fuso funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se affianchi una proposta più leggera a una più golosa. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a secondi e antipasti.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Porri al Burro Fuso

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