Crema di Limone

Name: Crema di Limone
Yield: 6
Cuisine: Italiana

Ricetta Crema di Limone di Redazione, Pubblicata il 26/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

La Crema di Limone è un’antica ricetta di famiglia.
La crema di limone viene preparata senza latte, ma è comunque estremamente gustosa.
La ricetta è facile e veloce.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa la crema di limone, un dolce della cucina italiana, per 6 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Dolci

La ricetta della Crema di Limone è presente in queste raccolte:

Dolci e Dessert Ricette con la Crema Ricette con Limoni

Porzioni 6
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Crema di Limone

INGREDIENTI

1 litro di acqua, 2 limoni verdi grattugiati, 100 g di amido, 150-200 g di zucchero, a seconda se la crema piace più o meno dolce.

PREPARAZIONE

Versare in un pentolino l’acqua, lo zucchero, l’amido e la scorza grattugiata dei limoni, mescolando accuratamente per evitare che si formino grumi.
Portare quasi ad ebollizione a fuoco basso, sempre mescolando dallo stesso lato, per evitare che la crema si attacchi al fondo.
Spegnere non appena cominciano ad apparire le prime “bollicine”.
Versare in un contenitore bagnato e lasciare addensare.
Appena fredda, capovolgere in un piatto.
A piacere, decorare con foglie di limone.

Abbinamenti consigliati

Se ti stai chiedendo come abbinare la ricetta della crema di limone, punta su accostamenti lineari e coerenti. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere creme e dolci al cucchiaio e torte.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Crema di Limone

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