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Salsa Dolce al Limone

Ricetta Salsa Dolce al Limone di , Pubblicata il 20 Marzo 2010, Aggiornata 2 Settembre 2026

“La salsa dolce al limone è un dolce ricco di gusto, ideale per una pausa dolce, facile e veloce da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone e la ricetta si prepara in circa 25 minuti.”
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Salsa dolce al limone
Salsa Dolce al Limone

Pronta in 25 minuti

La Salsa Dolce al Limone è una preparazione estremamente golosa e fragrante. Si tratta di un dessert realizzato con uova, burro, zucchero e limoni da cui si ottiene una crema densa, corposa e squisitamente invitante. La nota agrumata e leggermente acidula del limone caratterizza questa salsa, rendendola unica e piacevolmente profumata.

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Ingredienti per Salsa Dolce al Limone

Dosi per 4 persone

    • il succo di 2 limoni non trattati

    • la scorza dei limoni grattugiata

    • 6 tuorli

    • 350 g di zucchero

    • 60 g di burro a temperatura ambiente

    • 80 ml di acqua

Come fare la Salsa Dolce al Limone

Preparazione
  1. 1
    Montare a spuma il burro.
  2. 2
    Incorporarvi il succo e la scorza grattugiata dei limoni.
  3. 3
    A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  4. 4
    Incorporare alla crema di uova il composto di burro e limone.
  5. 5
    Mescolare il tutto accuratamente.
  6. 6
    Versare il composto in una casseruola e portare a bollore a bagnomaria a fuoco basso.
  7. 7
    Lasciare sobbollire per qualche minuto, mescolando con cura, fino a quando la salsa velerà il cucchiaio.
  8. 8
    Togliere dal fuoco e fare intiepidire.
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1 commento all'articolo “Salsa Dolce al Limone”

  1. GIUSEPPE ha detto:
    25 Marzo 2012 alle 22:51

    LA SALSA AL LIMONE è ECCEZIONALE NEL GUSTO UN PO MENO AL TATTO IN BOCCA ,NEL MERITO ,LA BUCCIA GRATUGGIATA LA SI SENTE TROPPO TRA LINGUA PALATO .

    Rispondi

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