Peperoni Ripieni di Riso

Name: Peperoni Ripieni di Riso
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Peperoni Ripieni di Riso di Redazione, Pubblicata il 21/08/2008, Aggiornata il 20/06/2024

IPeperoni Ripieni di Riso sono un classico della cucina italiana.
Vengono serviti come primo piatto oppure come antipasto.
La ricetta non presenta alcuna difficoltà.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i peperoni ripieni di riso, un primo della cucina italiana, per 4 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Primi

La ricetta dei Peperoni Ripieni di Riso è presente in queste raccolte:

Primi Piatti Riso e Risotti Ricette con Peperoni Ricette con Riso

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Peperoni Ripieni di Riso

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

200 g di riso, 4 peperoni dolci, 500 g di salsa di pomodori, 50 g di parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino di origano, 150 g di formaggio a dadini, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Arrostire i peperoni e spellarli, cercando di lasciarli interi.
Durante le operazioni di pulizia, eliminare i piccioli ed i semi interni.
Bollire il riso e scolarlo al dente.
Condirlo con salsa di pomodoro, origano, parmigiano grattugiato, formaggio a dadini e peperoni a pezzetti.
Riempire i peperoni interi, sistemarli in una teglia e bagnarli con un filo ‘olio.
poi, infornare a 180°C per 5-10 minuti.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta dei peperoni ripieni di riso è una scelta pratica. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a antipasti e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Peperoni Ripieni di Riso

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