Bocconcini di Pollo all’Arancia Light

Name: Bocconcini di Pollo all'Arancia Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Bocconcini di Pollo all’Arancia Light di Redazione, Pubblicata il 09/02/2010, Aggiornata il 17/05/2025

Un piatto leggero ma gustoso, in cui il pollo viene insaporito con il succo d’arancia e cotto senza grassi in eccesso. I bocconcini di pollo all’arancia light sono perfetti...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i bocconcini di pollo all’arancia light, un secondo della cucina italiana, per 2 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Bocconcini di Pollo all'arancia Light

Categoria: Secondi

La ricetta dei Bocconcini di Pollo all'Arancia Light è presente in queste raccolte:

Cena Leggera Raccolte di Ricette Ricette Light Ricette per Cena Ricette per Pranzo Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Leggeri Secondi Piatti Secondi Piatti con la Frutta Ricette con Arance Ricette con Pollo Ricette di Bocconcini

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare i Bocconcini di Pollo all'Arancia Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

300 g di petto di pollo tagliato a bocconcini, il succo e la raschiatura di 2 arance non trattate, 200 ml di brodo vegetale, un cucchiaio di farina, 6 cucchiaini di olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Rosolare i bocconcini di pollo con 4 cucchiaini d’olio.
Aggiungere un cucchiaio di farina stemperata con il brodo vegetale.
Lasciare sobbollire e diluire il sughetto, poco alla volta, con il succo delle arance.
Abbassare la fiamma e cuocere a tegame coperto.
Insaporire di sale, di pepe e portare a cottura.
Appena prima di spegnere, unire un po’ di raschiatura delle arance.
A cottura ultimata, aggiungere due cucchiaini di olio a crudo.
Servire i Bocconcini di Pollo all’arancia Light decorando con fettine di arancia.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta dei bocconcini di pollo all’arancia light è una scelta pratica, soprattutto durante il Pranzo e la Cena, con richiami alle ricette light. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere contorni e pranzo veloce e cena veloce e raccolte di ricette.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Bocconcini di Pollo all’Arancia Light

Come fare i Bocconcini di Pollo all'Arancia Light

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