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Seppie alla Paprika Light

Ricetta Seppie alla Paprika Light di , Pubblicata il 9 Luglio 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“Le seppie alla paprika light sono un secondo piatto gustoso e piacevole da condividere. Con le dosi indicate si servono 2 persone.”
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Le seppie alla paprika light sono un secondo leggero e saporito, perfetto per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. La cottura semplice e l’aroma speziato della paprika rendono questo piatto profumato e invitante.

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Ingredienti per Seppie alla Paprika Light

Dosi per 2 persone

    • 350 g di seppie

    • 150 g di patate

    • 250 g di champignon

    • 1 spicchio d’aglio

    • un ciuffo di prezzemolo

    • qualche ago di rosmarino

    • brodo vegetale

    • 4 cucchiaini di olio extravergine d’oliva

    • sale

Come fare le Seppie alla Paprika Light

Preparazione
  1. 1
    Affettare finemente la cipolla e distribuirla sul fondo di una teglia antiaderente.
  2. 2
    Pulire le seppie, lavarle e tagliarle ad anelli.
  3. 3
    Disporle sullo strato di cipolla e coprirle con uno strato di funghi, tagliati a fettine sottili.
  4. 4
    Spolverare con un trito di aglio, rosmarino e prezzemolo.
  5. 5
    Cospargere di paprika, ricoprire con il brodo vegetale ed irrorare con l’olio.
  6. 6
    Coprire la teglia con un foglio di alluminio ed infornare a 180°C per 30 minuti.
  7. 7
    Dopo 20 minuti dall’inizio della cottura, eliminare l’alluminio e proseguire a teglia scoperta, in modo da fare restringere il sugo.
  8. 8
    Servire subito.
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