chudi barra ricerca
Home » Ricette per Cena » Cena Veloce » Uova Sode Fritte

Uova Sode Fritte

Ricetta Uova Sode Fritte di , Pubblicata il 13/07/2008, Aggiornata il 18/05/2025

Vota ★ 3/5 (1 Recensione)

Le Uova Sode Fritte sono un’antica e gustosa ricetta di famiglia.
La preparazione prevede che le uova vengano prima lessate e, poi, divise a metà nel verso della lunghezza.
...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le uova sode fritte, un secondo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 35 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Uova sode fritte

Categoria: Secondi

Tempo totale: 35 min

La ricetta delle Uova Sode Fritte è presente in queste raccolte:

Cena Veloce Colazione salata Pranzo da Ufficio Pranzo Veloce Ricette per Cena Ricette per Colazione Ricette per Pranzo Secondi con Uova Secondi Piatti Ricette con Uova Ricette con Uova Sode

Condividi o invia questa ricetta

  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 25 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Potrebbero interessarti anche:

Sorprendimi con altre ricette

Come fare le Uova Sode Fritte

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 uova, 300 g di patate, prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Mettere le uova in un pentolino, coprire quasi interamente con acqua fredda e fare bollire per 8 minuti.
A cottura ultimata, porre il pentolino sotto l’acqua corrente e fare intiepidire le uova.
Appena possono essere toccate con le mani, estrarle dall’acqua e sbatterle delicatamente da tutte le parti su una superficie dura, in modo da incrinare il guscio.
A questo punto, sgusciarle con attenzione.
Dividerle a metà e friggerle in olio ben caldo, ad iniziare dalla parte interna.
Metterle da parte e, nella stessa padella friggere la patate tagliate a bastoncini.
Una volta cotte, unire uno spicchio d’aglio, farlo rosolare per un minuto ed allungare con un po’ d’acqua.
A cottura quasi ultimata, unire le uova, aggiustare di sale e di pepe e fare insaporire per qualche minuto.
Prima di spegnere, aggiungere un trito di prezzemolo.

Abbinamenti consigliati

La ricetta delle uova sode fritte funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti, soprattutto durante la Colazione salata. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi spuntini salati e aperitivo.

Dai un voto a questa ricetta
3/5 (1 Recensione)

Raccolte di ricette correlate

Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
Piccole attenzioni quotidiane rendono la cucina più sicura ❤️
Link veloci alla ricetta:
Torna su

Ricette correlate

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.



🔥 In evidenza: Simili a Uova Sode Fritte



Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Cena Veloce

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su