Tiziano

Ricetta Tiziano di , Pubblicata il 2 Ottobre 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

Il Tiziano è una variante del celeberrimo cocktail Bellini.
È un long drink tipicamente autunnale giacché l’ingrediente caratterizzante è il succo di uva fragola.
Esso viene mescolato assieme al prosecco o ad un vino spumante brut.
il cocktail Tiziano appartiene alla categoria degli sparkling cocktail.
Viene servito come aperitivo.

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Ingredienti per Tiziano

Dosi per 1 persone

    • 7 cl di vino spumante secco o di prosecco

    • 3 cl di succo di uva fragola

Come fare il Tiziano

Preparazione
  1. 1
    Lavare i grappoli di uva e staccare gli acini.
  2. 2
    Asciugarli e passarli attraverso un passaverdure o uno schiacciapatate.
  3. 3
    Filtrare il succo, versarlo in una caraffa e metterlo in frigorifero.
  4. 4
    Al momento di servire il Tiziano, estrarre il succo di uva fragola dal frigorifero.
  5. 5
    Mescolarlo e versarne 3 cl in una flûte.
  6. 6
    Unire 7 cl di spumante secco ben freddo e rimescolare.
  7. 7
    Servire subito il Tiziano.
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