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Rossini

Ricetta Rossini di , Pubblicata il 30/08/2008, Aggiornata il 17/05/2025

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Il Rossini è un cocktail appartenente alla tipologia degli champagne cocktail.
Può essere consumato in qualsiasi momento del giorno.
Il cocktail prende il nome dal compositore it...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno i rossini, una bevanda della cucina italiana, che si prepara in circa 5 minuti: è una ricetta veloce, facile e anche economica.”

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Categoria: Bevande

La ricetta dei Rossini è presente in queste raccolte:

Bevande Cocktail per Aperitivo Cocktails Ricette per Aperitivo Ricette con Spumante

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  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 5 min
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

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Come fare i Rossini

INGREDIENTI

9 cl di spumante o champagne brut, 4 cl di purea di fragole fresche, 2 gocce di succo di limone filtrato.

PREPARAZIONE

Lavare velocemente le fragole senza staccare il picciolo, in modo che l’acqua non penetri all’interno.
Asciugarle con un panno morbido, poi eliminare il picciolo e le foglie.
Dividerle a metà e frullarle assieme al succo di limone.
passarle, poi, attraverso un colino per separare la polpa dai semini interni.
Versare la purea in un flûte ed unire lentamente lo spumante ben freddo.
Mescolare e servire, dopo avere decorato il bordo del flûte con una fragola.

Abbinamenti consigliati

La ricetta dei rossini si valorizza ancora di più quando la inserisci in un menu completo, soprattutto durante l’ Aperitivo e se vuoi arricchire il piatto con un tocco in più. Un’idea semplice è usarla con finger food e frullati.

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  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
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  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
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