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Bibita al Cetriolo

Ricetta Bibita al Cetriolo di , Pubblicata il 20/04/2011, Aggiornata il 17/08/2025

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La bibita al cetriolo è una bevanda fresca e dissetante, ideale nelle giornate più calde. Leggera e depurativa, è perfetta per chi cerca un drink salutare e naturale.

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“Vediamo come si fa la bibita al cetriolo, una bevanda della cucina italiana, per 4 persone: è facile da preparare ed è anche economica.”

Come fare la Bibita al Cetriolo

DOSI PER 4 BICCHIERI

Per la bibita:
2 cetrioli, 2 pomodori, qualche foglia di basilico, ½ peperone, 250-300 ml di acqua, 4 cucchiai di aceto di vino bianco aromatizzato, sale e pepe.
Per raffreddare:
4 cubetti di ghiaccio.
Per decorare:
4 olive.

PREPARAZIONE

Lavare il cetriolo, sbucciarlo e tagliarlo a fettine.
Sbucciare i pomodori e privarli dei semi.
Frullare i cetrioli, i pomodori, il peperone a dadini, l’acqua, l’aceto, il sale e il pepe.
Azionare il frullatore fino a quando il composto diventerà liscio ed omogeneo.
Versare la bibita in quattro bicchieri e decorare con cubetti di ghiaccio ed olive.
Servire subito.

Suggerimento

La ricetta della bibita al cetriolo funziona bene sia nei pranzi di tutti i giorni sia quando hai ospiti e se vuoi dare sapore senza appesantire, con richiami alle ricette estive. Per completare il piatto in modo coerente, puoi usarla con frullati e frappé.

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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