Bowle di Fragole
Ricetta Bowle di Fragole di Redazione, Pubblicata il 11 Gennaio 2009, Aggiornata 29 Agosto 2026
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Porzioni 8 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Bowle di Fragole
Dosi per 8 persone
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250 g di fragole
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1 cucchiaio colmo di zucchero
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1 bottiglia di vino bianco freddo
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½ bottiglia di spumante semi-secco freddo
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Come fare le Bowle di Fragole
Preparazione- 1
Lavare accuratamente le fragole, eliminando il picciolo.
- 2
Versarle in una capace coppa di cristallo.
- 3
Aggiungere lo zucchero semolato e un bicchiere di vino bianco.
- 4
Lasciare macerare per 1-2 ore.
- 5
Al momento di servire, unire il resto del vino bianco e lo spumante freddi.
- 6
Mescolare accuratamente il tutto.
- 7
Mettere a disposizione degli ospiti la coppa con un mestolo (preferibilmente d’argento) per attingere il bowle.
- 8
Servire in capaci bicchieri.
NOTE
- Con il termine inglese “bowle” si indica tanto il contenitore della mistura (cioè la coppa) quanto il contenuto.
- Lasciare macerare la frutta a temperatura ambiente, in modo che l’aroma si possa sviluppare con maggiore intensità.
- La quantità di zucchero indicata, se gradito, può essere diminuita.
- Se si utilizza frutta sciroppata, evitare di aggiungere lo zucchero.
- Il vino e lo spumante devono essere freddi.
- Attenersi alle dosi: non aumentare la quantità di vino o spumante consigliata.
- È assolutamente vietato aggiungere cubetti di ghiaccio al bowle.
- Lo spumante può essere sostituito dal Prosecco.
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