Biscotti Integrali con Gocce di Cioccolato
Ricetta Biscotti Integrali con Gocce di Cioccolato di Redazione, Pubblicata il 22 Novembre 2020, Aggiornata 3 Agosto 2025
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Tempo di Preparazione 15 min -
Tempo di Cottura 15 min -
Porzioni 6 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Biscotti Integrali con Gocce di Cioccolato
Dosi per 6 persone
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250 g di farina integrale più quella per lo spolvero
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150 g di fecola di patate
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2 uova
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3,5 g di bicarbonato
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110 g di olio di girasole
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145 g di zucchero
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10 g di lievito per dolci
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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100 g di gocce di cioccolato
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3 g di sale
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Come fare i Biscotti Integrali con Gocce di Cioccolato
Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.
PreparazioneMescolare assieme la farina integrale, la fecola di patate, il bicarbonato ed il sale.
Con le fruste elettriche sbattere in una ciotola capiente l’olio, l’estratto di vaniglia, le uova, il lievito per dolci e lo zucchero.
Miscelare fino ad ottenere un miscuglio omogeneo.
Incorporare a poco a poco anche il mix di farina, fecola di patate, bicarbonato e sale.
Poi, mettere da parte le fruste elettriche e con una spatola unire le gocce di cioccolato.
Trasferire l’impasto sulla spianatoia infarinata e lavorarlo per un paio di minuti.
Aggiungere ancora un po’ di farina se dovesse risultare appiccicoso.
Con il matterello stendere l’impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 1 cm.
Quindi, con una formina ricavare dei biscotti.
Rimpastare e stendere gli avanzi d’impasto, in modo da realizzare degli altri biscotti.
Preriscaldare il forno a 180°C, in modalità statica.
Foderare con carta da forno un paio di teglie, poi accomodarvi i biscotti, distanziandoli leggermente.
Cuocere i biscotti per circa 15-20 minuti.
Non preoccuparsi se, togliendoli dal forno, sono ancora morbidi.
Induriranno raffreddandosi.
Lasciare raffreddare i biscotti integrali con gocce di cioccolato, quindi conservali in un contenitore a chiusura emetica.
- Abbinamenti semplici valorizzano meglio il cioccolato.
- Curare la presentazione rende il dolce più goloso.
Altre idee con gocce di cioccolato
Le ricette con le gocce di cioccolato offrono tante soluzioni per chi ama variare, senza rinunciare a piatti chiari, riconoscibili e facili da inserire nel menu. Se vuoi terminare il pasto con qualcosa di goloso puoi scegliere i muffin con gocce di cioccolato bimby. Puoi continuare con la raccolta delle ricette con gocce di cioccolato.
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- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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