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Salsa Dolce alla Vaniglia

Ricetta Salsa Dolce alla Vaniglia di , Pubblicata il 3 Marzo 2010, Aggiornata 2 Settembre 2026

“La salsa dolce alla vaniglia è un dolce invitante e piacevole da condividere, facile da preparare. Le quantità previste sono per 4 persone.”
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La salsa dolce alla vaniglia è una crema vellutata e profumata, perfetta per accompagnare dolci al cucchiaio, torte e dessert alla frutta. Il suo gusto delicato rende ogni preparazione più raffinata ed equilibrata.

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Ingredienti per Salsa Dolce alla Vaniglia

Dosi per 4 persone

    • 500 ml di latte

    • 1 bastoncino di vaniglia

    • 30 g di zucchero vanigliato

    • 1 cucchiaino di fecola di patate

    • 1 cucchiaio di zucchero

    • 2 tuorli

Come fare la Salsa Dolce alla Vaniglia

Preparazione
  1. 1
    Portare a bollore il latte con il bastoncino di vaniglia e lo zucchero vanigliato.
  2. 2
    Eliminare, poi, il bastoncino di vaniglia e lasciare raffreddare.
  3. 3
    A parte, sbattere i tuorli con lo zucchero e la fecola, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
  4. 4
    Aggiungere, poi, il latte freddo, incorporandolo poco alla volta.
  5. 5
    Versare il tutto in una casseruola e portare a bollore a bagnomaria e a fuoco basso.
  6. 6
    Lasciare sobbollire, mescolando con cura, fino a quando la salsa velerà il cucchiaio.
  7. 7
    Togliere dal fuoco e fare raffreddare.
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