Omelette all’Oktober Fest
Ricetta Omelette all’Oktober Fest di Redazione, Pubblicata il 20 Gennaio 2009, aggiornata 17 Maggio 2025
-
Tempo di Preparazione 10 min -
Tempo di Cottura 10 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare le Omelette all'Oktober Fest
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
6 uova, 100 g di prosciutto crudo, ½ bicchiere di birra, 50 g di grana grattugiato, 50 g di formaggio a pasta filata a fettine, latte, 4 fette di pancarrè, burro o olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Tagliare il pancarrè a dadini ed ammollarlo nel latte.
Rompere le uova in un piattino per verificarne la freschezza.
Versarle in una ciotola e sbatterle per pochi secondi.
Unire la birra, i formaggi ed il pane ammollato.
Aggiustare di sale e di pepe.
Versare olio (2-3 cucchiai) o burro (2 noci) in una padella di ferro o antiaderente.
Fare scaldare il condimento e, poi, versare il composto di uova.
Con un movimento circolare, inclinare la padella, in modo che il composto ne ricopra uniformemente il fondo.
Coprire con un coperchio e fare cuocere a fuoco lento, agitando diverse volte la padella e avendo l’accortezza di cambiare spesso la posizione della padella rispetto alla fiamma, in modo che l’omelette abbia un colore uniforme.
A cottura ultimata, stendere sull’omelette le fettine di prosciutto crudo.
Ripiegare l’omelette in due o tre parti e farla scivolare sul piatto di portata.
Servire ben calda.
- Nei secondi con uova la semplicità spesso valorizza il piatto.
- Curare la presentazione rende il risultato più invitante.
Altre idee con omelette
Portare in tavola l’omelette significa avere molte possibilità, dalle ricette più immediate a quelle pensate per un menu completo. Per una portata più completa puoi provare l’omelette al sapore del mare. Per continuare la ricerca puoi sfogliare anche tutte le ricette con omelette.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su differenza tra omelette e frittata.
Altre ricette simili a Omelette all’Oktober Fest
-
4
10 min- 25 min
Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio
-
- 4
- 5 min
- 5 min
Omelette al Salame
-
- 4
Omelette Prosciutto e Formaggio
-
- 4
- 5 min
- 10 min
Omelette con Pancetta e Formaggio
-
- 2
- 10 min
- 25 min
Omelette ai Funghi e Peperoni Light
-
- 4
- 15 min
- 20 min
Omelette ai Funghi e Peperoni
-
- 4
- 5 min
- 5 min
Omelette all’Inglese
-
- 4
Involtini di Omelette al Formaggio
-
- 4
Omelette al Sapore del Mare
-
- 4
Omelette Arrotolata di Spinaci
-
- 4
- 10 min
- 30 min
Omelette Ripiena di Funghi
-
- 4
Omelette con le Melanzane alla Palermitana
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.