Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

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L’Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio è un secondo piatto gustoso e saporito.
La ricetta è facile e veloce.
La cottura in forno rende più leggera l’omelette con prosciutto e formaggio.
L’omelette è un piatto di origine francese, che ha per sua caratteristica una consistenza cremosa.
Per questo motivo, non bisogna prolungare i tempi di cottura dell’omelette, in quanto si rischia di trasformarla in frittata.

14 Dicembre 2019 / Aggiornata il

Ricetta Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 25 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Francese

Ingredienti per 4 persone

Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio Ricetta

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.
Lasciare sgocciolare la mozzarella, poi tagliarla in dadini minutissimi.
Foderare con la carta forno una teglia rotonda.
Con le fruste elettriche sbattere le uova assieme al latte, al parmigiano, al sale e al pepe.
Poi, aggiungere con una spatola i dadini di mozzarella.
Versare il composto nella teglia e livellarlo.

Cuocere nel forno già caldo per circa 15-20 minuti.
Non appena l’uovo comincia a rapprendersi (controllare a vista), coprire l’omelette con le fettine di prosciutto cotto e di groviera.
Piegare l’omelette su se stessa e lasciarla ancora in forno per circa 5 minuti, in modo che il formaggio inizi a fondere.
A cottura ultimata, estrarre l’omelette dal forno.
Portare immediatamente in tavola l’omelette prosciutto e formaggio al forno.
Dividerla in 4 porzioni e servirla.

FraGolosi

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