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Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Ricetta Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio di , Pubblicata il 14 Dicembre 2019, Aggiornata 18 Maggio 2025

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Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio
Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio
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Pronta in 35 minuti

L’Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio è un secondo piatto gustoso e saporito.
La ricetta è facile e veloce.
La cottura in forno rende più leggera l’omelette con prosciutto e formaggio.
L’omelette è un ...


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“Vediamo come si fanno le omelette al forno con prosciutto e formaggio, un secondo della cucina francese, per 4 persone, che si prepara in circa 35 min: è una ricetta semplice, con un costo contenuto, preparato con uova, latte, prosciutto cotto, mozzarella, groviera, etc.”

Ingredienti per Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Dosi per 4 persone

    • 8 uova

    • ½ bicchiere di latte

    • 100 g di prosciutto cotto in fette

    • 100 g di mozzarella

    • 80 g di formaggio groviera in fette

    • 50 g di parmigiano grattugiato

    • sale q.b.

    • pepe q.b.

Come fare le Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Segui i passaggi con attenzione e adatta la preparazione in base agli ingredienti e alla tua esperienza ai fornelli.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°C.
Lasciare sgocciolare la mozzarella, poi tagliarla in dadini minutissimi.
Foderare con la carta forno una teglia rotonda.
Con le fruste elettriche sbattere le uova assieme al latte, al parmigiano, al sale e al pepe.
Poi, aggiungere con una spatola i dadini di mozzarella.
Versare il composto nella teglia e livellarlo.

Cuocere nel forno già caldo per circa 15-20 minuti.
Non appena l’uovo comincia a rapprendersi (controllare a vista), coprire l’omelette con le fettine di prosciutto cotto e di groviera.
Piegare l’omelette su se stessa e lasciarla ancora in forno per circa 5 minuti, in modo che il formaggio inizi a fondere.
A cottura ultimata, estrarre l’omelette dal forno.
Portare immediatamente in tavola l’omelette prosciutto e formaggio al forno.
Dividerla in 4 porzioni e servirla.

Consigli per la riuscita
  • Nei secondi con uova è importante mantenere una consistenza gradevole.
  • Condire con equilibrio aiuta a valorizzare il sapore delicato.
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4.4/5 (29 Recensioni)

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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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