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Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Ricetta Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio di , Pubblicata il 14 Dicembre 2019, Aggiornata 2 Settembre 2026

“Le omelette al forno con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto della cucina francese gustoso e piacevole da condividere, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone e la ricetta si prepara in circa 35 minuti.”
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Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio
Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Pronta in 35 minuti

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Ingredienti per Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Dosi per 4 persone

    • 8 uova

    • ½ bicchiere di latte

    • 100 g di prosciutto cotto in fette

    • 100 g di mozzarella

    • 80 g di formaggio groviera in fette

    • 50 g di parmigiano grattugiato

    • sale q.b.

    • pepe q.b.

Come fare le Omelette al Forno con Prosciutto e Formaggio

Preparazione
  1. 1
    Preriscaldare il forno a 180°C. Lasciare sgocciolare la mozzarella, poi tagliarla in dadini minutissimi.
  2. 2
    Foderare con la carta forno una teglia rotonda.
  3. 3
    Con le fruste elettriche sbattere le uova assieme al latte, al parmigiano, al sale e al pepe.
  4. 4
    Poi, aggiungere con una spatola i dadini di mozzarella.
  5. 5
    Versare il composto nella teglia e livellarlo. Cuocere nel forno già caldo per circa 15-20 minuti.
  6. 6
    Non appena l’uovo comincia a rapprendersi (controllare a vista), coprire l’omelette con le fettine di prosciutto cotto e di groviera.
  7. 7
    Piegare l’omelette su se stessa e lasciarla ancora in forno per circa 5 minuti, in modo che il formaggio inizi a fondere.
  8. 8
    A cottura ultimata, estrarre l’omelette dal forno.
  9. 9
    Portare immediatamente in tavola l’omelette prosciutto e formaggio al forno.
  10. 10
    Dividerla in 4 porzioni e servirla.
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