Zuppetta di Pollo Light

Name: Zuppetta di Pollo Light
Yield: 2
Cuisine: Italiana

Ricetta Zuppetta di Pollo Light di Redazione, Pubblicata il 22/10/2008, Aggiornata il 17/05/2025

La zuppetta di pollo light è un primo piatto leggero e nutriente, ideale per chi cerca un pasto salutare senza rinunciare al gusto. Il brodo delicato esalta la tenerezza del pollo...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa lo zuppetta di pollo light, un secondo della cucina italiana, per 2 persone: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Categoria: Secondi

La ricetta della Zuppetta di Pollo Light è presente in queste raccolte:

Ricette Light Ricette per Pranzo Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Leggeri Secondi Piatti Ricette con Pollo Ricette di Zuppe

Porzioni 2
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare la Zuppetta di Pollo Light

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

2 cosce di pollo, 2 carote, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 patata media, 1 zucchina, 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato, rosmarino, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Eliminare la pelle delle cosce di pollo e lessarle assieme alle carote tagliate a rondelle, la patata a dadi, la zucchina a listarelle, un trito di sedano, rosmarino e cipolla.
Unire il sale e il peperoncino e portare a cottura.
La zuppa dovrà risultare piuttosto densa.
A cottura ultimata, spezzettare il pollo e versare la zuppa in due scodelle.
Prima di servire, cospargere di parmigiano grattugiato.

NOTA:

La patata è facoltativa.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta della zuppetta di pollo light è una scelta pratica, soprattutto durante il Pranzo, con richiami alle ricette light. Per completare il menu in modo semplice, aggiungi contorni e pranzo veloce.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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