Name: Crema Pasticcera alla Normanna
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: porzioni_ricetta
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cucchiaio scarso di farina; 1 tuorlo d’uovo; 1 cucchiaio di zucchero; ½ bicchiere di latte; 1 pizzico di vanillina oppure un po’ di scorza di limone grattugiata; ½ vasetto di marmellata di mele; 1 bicchierino di vino moscato.

La crema pasticcera alla normanna è una deliziosa variante della tradizionale crema pasticcera.
Infatti, ai classici ingredienti della crema pasticcera vengono aggiunti marmellata di mele e vino moscato.
Ne risulta una crema estremamente golosa.

04 Ottobre 2008 / Aggiornata il 11 Marzo 2022

Ricetta Crema Pasticcera alla Normanna

di FraGolosi

Categoria: Dolci

Tempo totale: 20 min

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 10 min
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Crema Pasticcera alla Normanna: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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Creme e Dolci al cucchiaio Dolci e Dessert Ricette con Crema Pasticcera

INGREDIENTI

1 cucchiaio scarso di farina, 1 tuorlo d’uovo, 1 cucchiaio di zucchero, ½ bicchiere di latte, 1 pizzico di vanillina oppure un po’ di scorza di limone grattugiata, ½ vasetto di marmellata di mele, 1 bicchierino di vino moscato.

PREPARAZIONE

Con un cucchiaio di legno lavorare il tuorlo d’uovo e lo zucchero per circa 5 minuti.
Intanto fare bollire il latte con la vanillina o il limone grattugiato.
Versare nella crema di uovo e zucchero, a poco a poco, a freddo, la farina setacciata, mescolando accuratamente.
Unire anche il latte e continuare a mescolare.
Sbattere ancora un poco e, poi, unire la marmellata di mele ed il vino.
Mettere la casseruola sul fuoco e fare bollire per 5-10 minuti, mescolando continuamente.
A cottura ultimata, utilizzare la crema pasticcera alla normanna come farcia per dolci.

5/5 (1 Voto)

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FraGolosi

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Crema Pasticcera alla Normanna

Crema Pasticcera alla Normanna: Ricetta di FraGolosi

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