Il salame di cioccolato è uno dei dolci più amati da bambini e grandi.
La ricetta è veloce e facile da realizza
Salame di Cioccolato
INGREDIENTI
200 g di biscotti secchi, 100 g di burro o margarina, 250 g di zucchero, 2 uova, 50 g di mandorle tritate (facoltativo), una confezione di cacao amaro (circa 100 g o poco meno), 3 cucchiai di marsala.
PREPARAZIONE
Montare a crema il burro con lo zucchero e le uova.
Unire il cacao, i biscotti, sbriciolati precedentemente, le mandorle ed, in ultimo, il marsala.
Lavorare il composto prima con un cucchiaio di legno e, poi, con le mani, dandogli la forma di un salame.
Avvolgerlo in un foglio di carta alluminio e metterlo nel freezer per 2 ore o più.
Servire il salame di cioccolato in tavola intero e successivamente tagliarlo a fettine.
Mini Coni al Cioccolato
Cuore di Cioccolato Bimby
Pasticcini al Cioccolato
Panini Dolci con Gocce di Cioccolato
Brioches con Gocce di Cioccolato
Come si dice: cioccolata o cioccolato?
Parfait al Caffè con Salsa Calda al Cioccolato
Mousse Arricchita di Cioccolato all’Arancia
Gelato di Cioccolato al Gusto di Arancia
ALTRE RICETTE E CONSIGLI
Ricette recenti simili a Salame di Cioccolato
Lascia un commento alla Ricetta Salame di Cioccolato
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.
8
15 min 
18 min
Salve,per il salame di cioccolato uso spesso biscotti che avanzano, anche farciti,l’ultima volta mi sono ritrovata con dei biscotti al limone e arancia, nessuno li mangiava, quindi ho fatto il salame, lo uso spesso come refugium peccatorum! Volendo si può aggiungere un cucchiaio di marmellata di arance amare,o limone, per accentuare il gusto, la ricetta rimane uguale,tranne liquore, che non metterei in questo caso, cambiano solo i biscotti, d’estate ha un gusto più più fresco e leggero,si fa per dire, le calorie dientichiamole ogni tanto! Ciao
Ciao, la tua idea di utilizzare i biscotti avanzati mi trova perfettamente d’accordo. Così facendo, non si spreca nulla ed il salame assume un gusto diverso, ma estremamente appetibile.