Il Sorbetto al Latte è un dessert dal gusto semplice e naturale.
Viene preparato incorporando un albume montato a neve in una miscela di latte, zucchero e zucchero vanigliato.
Il composto viene, poi, mantecato nella sorbettiera.

20 Luglio 2008 / Aggiornata il 10 Novembre 2019

Ricetta Sorbetto al Latte

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

Sorbetto al Latte

Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

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Ricetta Sorbetto al Latte

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INGREDIENTI

½ l di latte, 2 bustine di zucchero vanigliato, 150 g di zucchero a velo, 1 albume d’uovo.

PREPARAZIONE A FREDDO

Versare in una terrina il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Mescolare accuratamente per amalgamare il tutto.
Montare a neve l’albume ed incorporarlo nel latte zuccherato, con un movimento delicato dal basso verso l’alto.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera e seguire le istruzioni de fabbricante.

5/5 (1 Voto)

La Ricetta Sorbetto al Latte è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Latte

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