Il Sorbetto al Latte è un dessert dal gusto semplice e naturale.
Viene preparato incorporando un albume montato a neve in una miscela di latte, zucchero e zucchero vanigliato.
Il composto viene, poi, mantecato nella sorbettiera.

20 Luglio 2008 / Aggiornata il 11 Settembre 2021

Ricetta Sorbetto al Latte

di FraGolosi

Categoria: Gelateria

Tempo totale: 10 min

Sorbetto al Latte

Tempo di Preparazione 10 min più tempo della sorbettiera
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Sorbetto al Latte: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli

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INGREDIENTI

½ l di latte, 2 bustine di zucchero vanigliato, 150 g di zucchero a velo, 1 albume d’uovo.

PREPARAZIONE A FREDDO

Versare in una terrina il latte, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
Mescolare accuratamente per amalgamare il tutto.
Montare a neve l’albume ed incorporarlo nel latte zuccherato, con un movimento delicato dal basso verso l’alto.
Infine, versare il tutto nella sorbettiera e seguire le istruzioni de fabbricante.

5/5 (2 Voti)

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