Fusilli al Fuoco Infernale
Ricetta Fusilli al Fuoco Infernale di Redazione, Pubblicata il 24 Febbraio 2011, aggiornata 15 Settembre 2024
FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.
-
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare i Fusilli al Fuoco Infernale
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
350 g di fusilli, 400 g di salsiccia piccante, 80 g di pancetta affumicata, 1 cipollina, 1 spicchio d’aglio, 800 g di pomodori pelati a pezzettoni, ½ bicchiere di vino rosso, olio extravergine d’oliva, pecorino piccante grattugiato q.b., sale, pepe e peperoncino.
PREPARAZIONE
Versare due cucchiai di olio in una padella capace.
Farvi rosolare l’aglio, la cipolla tritata finemente ed il peperoncino spezzettato.
Unire la salsiccia sbriciolata e la pancetta a dadini.
Appena le carni prenderanno colore, sfumarle con il vino e lasciarlo evaporare.
Aggiungere i pomodori pelati, salare, pepare e lasciare cuocere per una decina di minuti.
Prima di spegnere, aggiungere, se gradito, un pizzico di peperoncino in polvere.
A cottura ultimata, eliminare l’aglio.
Lessare i fusilli in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
Versarli, quindi, nella padella con il sugo, cospargerli con abbondane pecorino piccante e lasciarli insaporire.
Amalgamare il tutto e servire immediatamente.
NOTA:
I fusilli al fuoco infernale possono essere utilizzati anche in occasione di feste come Halloween.
- Ingredienti ben abbinati valorizzano anche un primo di pasta semplice.
- Mescolare con cura rende il risultato più omogeneo.
Altre ricette simili a Fusilli al Fuoco Infernale
-
4
20 min
25 min
Pasta Zucca e Salsiccia
-
- 4
- 20 min
- 60 min
Cannelloni Zucca e Salsiccia
-
- 4
Sedani alla Salsiccia
-
- 4
Pasta Cavolfiore e Salsiccia
-
- 4
Fusilli al Salmone
-
- 4
- 20 min
- 25 min
Canederli con Salsiccia
-
- 4
Passatelli con la Salsiccia
-
- 4
Vol Au Vent Funghi e Salsiccia
-
- 4
- 5 min
- 20 min
Salsiccia in Agrodolce
-
- 4
- 20 min
- 30 min
Pizza Salsiccia e Patate
-
- 4
- 20 min
- 30 min
Himmel und Ääd
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Lascia il tuo commento alla ricetta
Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.