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Fusilli con Crema di Fontina

Ricetta Fusilli con Crema di Fontina di , Pubblicata il 8 Agosto 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“I fusilli con crema di fontina sono un primo piatto saporito, ideale per il pranzo o la cena, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 4 persone.”
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I fusilli con crema di fontina sono una delizia cremosa e saporita, dove la fontina sciolta avvolge ogni fusillo con un sapore intenso e ricco, perfetto per i palati più esigenti.

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Ingredienti per Fusilli con Crema di Fontina

Dosi per 4 persone

    • 350 g di fusilli

    • 150 g di fontina

    • 3 cucchiai di panna

    • 30 g di pistacchi pelati e tritati

    • 1 cucchiaio di brandy

    • sale

Come preparare i Fusilli con Crema di Fontina

Preparazione
  1. 1
    Sciogliere a fuoco dolce la fontina tagliata a dadini assieme alla panna, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema.
  2. 2
    Unire i pistacchi ed il brandy, quindi tenere la crema in caldo, fino al momento di condire.
  3. 3
    Lessare i fusilli in abbondante acqua salata e scolarli al dente.
  4. 4
    Versarli in una zuppiera e condirli con la crema di fontina, amalgamandoli accuratamente.
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