Ricette Panzerotti

I panzerotti al prosciutto sono una delle più gustose specialità gastronomiche della rosticceria tipica italiana. Sono dei dischi di pasta lievitata farciti con mozzarella e...

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE Per l’impasto: 500 g di farina 0, 100 g di strutto, 1 dl di latte, acqua tiepida q.b., 1 pizzico di sale. Per...

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 100 g di farina 00, 400 ml di acqua, 4 uova, 100 g di burro, 200 g di groviera grattugiata, 60...

INGREDIENTI Per l’impasto: 500 g di farina bianca, 15 g di lievito di birra, 1 cucchiaio di olio, acqua q.b., un pizzico di sale. Per la farcia: 200...

INGREDIENTI PER 4-6 PERSONE Per la pasta frolla salata: 300 g di farina 00, 120 g di burro freddo a fiocchetti, 2 tuorli, mezzo cucchiaino di...

INGREDIENTI 1 kg di pasta lievitata. Per farcire: 1 pomodoro a pezzi, 1 mozzarella a dadini, ricotta sbriciolata, funghi sott’olio, carciofini sott’olio e prosciutto cotto di Praga...

INGREDIENTI 1 kg di pasta lievitata. Per farcire: passata di pomodoro, funghi, mozzarella e prosciutto cotto. Per friggere: olio di arachidi. PREPARAZIONE Dividere la pasta in tanti pezzi piuttosto grandi che...

INGREDIENTI PER 6 PERSONE 250 g di farina 0, 140 g di farina di semola, un cucchiaino abbondante di zucchero (12 g ), 3 cucchiaini...

INGREDIENTI 1 kg di pasta lievitata. Per farcire: insalata scarola, olive nere snocciolate, un cucchiaio di capperi sotto sale, 3-4 filetti di acciuga. Per friggere: olio di arachidi. PREPARAZIONE Dividere la...

INGREDIENTI 1 kg di pasta lievitata. Per farcire: ricotta, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano. Per friggere: olio di arachidi. PREPARAZIONE Dividere la pasta in tanti pezzi piuttosto grandi che dovranno...