Sorprendi il palato con i deliziosi Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella.
Preparati con pasta di pizza farcita con pomodorini e mozzarella filante, questi panzerotti sono irresistibili. Preparali facilmente in casa e delizia famiglia e amici con questa gustosa prelibatezza, perfetta per uno spuntino o come piatto principale.

26 Maggio 2009 / Aggiornata il 18 Luglio 2023

Ricetta Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella

di FraGolosi

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

Porzioni 8
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli.

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Rustici Sfizi Ricette con Mozzarella Ricette con Pomodorini Ricette Panzerotti

INGREDIENTI

1 kg di pasta lievitata.
Per farcire:
pomodori a ciliegino, tagliati a fettine, mozzarella fresca a dadini, grana e basilico.
Per friggere:
olio di arachidi.

PREPARAZIONE

Dividere la pasta in tanti pezzi piuttosto grandi che dovranno lievitare ancora per circa 15 minuti (facoltativo).
Stenderli con il matterello in modo da fare tanti dischi del diametro di 8-10 cm.
Versare al centro di ciascun disco pomodori a ciliegino, tagliati a fettine, mozzarella fresca a dadini, grana e basilico.
Irrorare con un filo d’olio e salare.
Ripiegate la pasta su se stessa a formare una mezzaluna e premere lungo il bordo per fare aderire le due parti.
Friggere i Panzerotti con pomodoro e mozzarella in olio di semi bollente.

5/5 (2 Voti)

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FraGolosi

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Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella

Panzerotti con Pomodoro e Mozzarella: Ricetta di FraGolosi

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