I Panzerotti con Funghi, Mozzarella e Prosciutto sono dei fagottini di pasta lievitata, a forma di mezzaluna, con un ripieno saporito e filante. Perfetti per una serata tra amici, una cena informale in famiglia o quando si ha voglia di gustare qualcosa di sfizioso e stuzzicante.

06 Agosto 2009 / Aggiornata il 10 Novembre 2021

Ricetta Panzerotti con Funghi, Mozzarella e Prosciutto

di FraGolosi

Categoria: Pizze, Focacce e Rustici

Tempo totale: 25 min

Panzerotti con funghi, mozzarella e prosciutto
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 20 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 5 min
  • Porzioni
    Porzioni 8
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Panzerotti con Funghi, Mozzarella e Prosciutto: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



INGREDIENTI

1 kg di pasta lievitata.
Per farcire:
passata di pomodoro, funghi, mozzarella e prosciutto cotto.
Per friggere:
olio di arachidi.

PREPARAZIONE

Dividere la pasta in tanti pezzi piuttosto grandi che dovranno lievitare ancora per circa 15 minuti (facoltativo).
Stenderli con il matterello in modo da fare tanti dischi del diametro di 8-10 cm.
Versare al centro di ciascun disco passata di pomodoro, funghi, mozzarella e prosciutto cotto.
Irrorare con un filo d’olio e salare.
Ripiegate la pasta su se stessa a formare una mezzaluna e premere lungo il bordo per fare aderire le due parti.
Friggere in olio di semi bollente.

3/5 (3 Voti)

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FraGolosi

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