Impepata di Cozze Bimby
Ricetta Impepata di Cozze Bimby di Redazione, Pubblicata il 29 Agosto 2015, aggiornata 20 Giugno 2024
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Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Medio -
Cucina Italiana
Come fare l' Impepata di Cozze Bimby
Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.
1 kg di cozze, 2 spicchi di aglio, 5 pomodorini ciliegino, 1 peperoncino, 1 ciuffetto di prezzemolo, 50 ml di olio evo, 150 ml di acqua, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Lavare le cozze e pulirle, eliminandone il bisso.
Posizionarle nel recipiente Varoma.
Inserire nel boccale aglio, peperoncino, prezzemolo e tritare 3 sec. Vel. 7.
Aggiungere i pomodorini e l’olio e rosolare 3 min. 100° vel. 1.
Aggiustare di sale e pepe, unire l’acqua e chiudere il coperchio, sistemandovi sopra il recipiente Varoma.
Cuocere 20 min. temp. Varoma vel.1-2.
Versare le cozze in una zuppiera, irrorarle col sughetto di cottura e servirle.
Se gradito, spolverizzare l’impepata di cozze Bimby con prezzemolo tritato.
- Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
- Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
Altre idee con cozze
Se vuoi organizzare un menu più vario, le cozze può diventare il punto di partenza per piatti diversi e facili da abbinare. Quando vuoi un primo saporito puoi preparare il risotto con impepata di cozze, mentre per dare più corpo al menu puoi servire le cozze al pomodoro. Se vuoi completare altre preparazioni, per dare più sapore al menu puoi preparare il sugo di fagioli, pancetta e cozze. Trovi altri suggerimenti tra le ricette con cozze.
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Pepata di Cozze
- Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
- Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
- Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
- Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
- In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
- Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
- Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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