Crema di Limoncino

Name: Crema di Limoncino
Cuisine: Italiana

Ricetta Crema di Limoncino di Redazione, Pubblicata il 11/12/2011, Aggiornata il 30/08/2024

La crema di limoncino è una variante dolce e vellutata del classico limoncello, perfetta per chi ama i sapori freschi e agrumati. Realizzata con limoni di alta qualità, questa cr...

Crema di Limoncino

La ricetta della Crema di Limoncino è presente in queste raccolte:

Bevande Liquori Ricette con la Crema Ricette con Limoncello

Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

“Vediamo come si fa la crema di limoncino, una bevanda della cucina italiana: è facile da preparare ed è anche economica.”

Come fare la Crema di Limoncino

DOSI

5 limoni, 200 g di alcool puro, 500 g di latte a lunga conservazione intero, 400 g di zucchero, 1 bustina vanillina.

PREPARAZIONE

Sbucciare i limoni facendo attenzione a non tagliare la parte bianca che è amara.
Mettere le bucce in un barattolo di vetro a chiusura ermetica.
Aggiungere l’alcool e lasciare in infusione per 3-4 giorni, agitando ogni tanto.
Dopo questa data, fare bollire il latte intero con lo zucchero e la bustina di vanillina (o la stecca di vaniglia).
Filtrare l’alcool e unirlo al latte precedentemente raffreddato.
Imbottigliare.
Consumare non prima di 15 giorni, in modo da far assestare bene il sapore.
Conservare in freezer o nel frigorifero.
Uscire qualche minuto prima di gustare ed agitare fortemente prima di servirla.

NOTA:
La crema di limoncino è particolarmente adatta ad aromatizzare dolci e gelati.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della crema di limoncino aiuta a tenere il menu semplice e ordinato e se vuoi dare sapore senza appesantire. Per un risultato equilibrato, abbinala a cocktails e frullati.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Crema di Limoncino

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