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Liquore Crema di Caffè

Ricetta Liquore Crema di Caffè di , Pubblicata il 12 Luglio 2008, Aggiornata 29 Agosto 2026

Liquore crema di caffè

Il liquore crema di caffè viene preparato aggiungendo l’alcool ad un miscuglio a base di caffè espresso, zucchero e vaniglia.
Il liquore per esprimere al massimo il suo sapore necessita di un tempo di riposo di circa 6 mesi.

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Ingredienti per Liquore Crema di Caffè

Dosi per persone

    • ½ litro di caffè

    • ½ Kg di zucchero

    • 250 g di alcool puro

    • 1 bustina di vaniglia

Come fare le Liquore Crema di Caffè

Preparazione
  1. 1
    Preparare il caffè espresso ed aggiungere lo zucchero.
  2. 2
    Prendere tre cucchiai di caffè, aggiungere la vaniglia e farlo bollire un momentino.
  3. 3
    Aggiungere il caffè vanigliato al resto del caffè ed unire l’alcool.
  4. 4
    Filtrare con un imbuto, nel quale è stato messo un pochino di cotone idrofilo.
  5. 5
    In alternativa, filtrare con l’apposito imbuto-filtro.
  6. 6
    Versare la crema di caffè in una bottiglia e tapparla ermeticamente.
  7. 7
    Il liquore può essere consumato dopo 6 mesi (volendo, anche prima).
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