Pasta con Crema di Fontina

Name: Pasta con Crema di Fontina
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana

Ricetta Pasta con Crema di Fontina di Redazione, Pubblicata il 13/12/2009, Aggiornata il 20/06/2024

La Pasta con Crema di Fontina è un primo piatto facile e veloce da realizzare. In pochissimi minuti riuscirete a portare in tavola una pietanza gustosa, sfiziosa ed estremamente a...

Pasta con crema di fontina

⏱ Pronta in 20 minuti

La ricetta della Pasta con Crema di Fontina è presente in queste raccolte:

Primi di Pasta Primi Piatti Ricette con Fontina Ricette con la Crema Ricette con Pasta

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 15 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

“Vediamo come si fa la pasta con crema di fontina, un primo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 20 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare la Pasta con Crema di Fontina

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di pasta del tipo penne, 150 g di fontina, 3 cucchiai di panna, 30 g di pistacchi pelati e tritati, 1 cucchiaio di brandy, sale.

PREPARAZIONE

Ridurre in polvere i pistacchi.
Tagliare la fontina in minuscoli cubetti.
Metterla in una casseruola ed unire la panna.
Portare su fuoco dolce e lasciare sciogliere la fontina, continuando a mescolare fino ad ottenere una crema.
Unire i pistacchi in polvere ed il brandy, quindi tenere la salsa in caldo, fino al momento di condire la pasta.
Lessare le penne in abbondante acqua salata e scolarle al dente.
Versare la pasta nella casseruola contenente la crema di fontina ed amalgamare il tutto.
Servire.

Abbinamenti consigliati

La ricetta della pasta con crema di fontina si inserisce con naturalezza in un menu equilibrato e se scegli contorni che non rubino la scena. Per completare il pasto in modo armonico, puoi abbinarla a antipasti e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

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L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Pasta con Crema di Fontina

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