I fiori di zucca fritti sono un contorno davvero sfizioso che può essere utilizzato anche come antipasto.
La Ricetta è facile ed abbastanza veloce.

12 Febbraio 2011 / Aggiornata il 13 Giugno 2021

Ricetta Fiori di Zucca Fritti

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Tempo totale: 20 min

Fiori di zucca fritti Fiori di Zucca Fritti
  • Tempo di preparazione
    Tempo di Preparazione 10 min
  • Tempo di cottura
    Tempo di Cottura 10 min
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Fiori di Zucca Fritti: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli



INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di fiori di zucca freschissimi.
Per la panatura:
100 g di farina, 1 uovo, 250 g di pangrattato, sale.
Per friggere:
olio extravergine d’oliva.

PREPARAZIONE

Aprire delicatamente ogni fiore e togliere il pistillo, che non è commestibile.
Eliminare, anche, le parti spinose, la parte sporgente dello stelo ed il gambo.
Dopo aver nettato tutti i fiori di zucca, sciacquarli velocemente in acqua fredda e, successivamente, scuoterli moderatamente.
Metterli, poi, ad asciugare su uno strofinaccio pulito, tamponandoli con delicatezza.
Sbattere, poi, l’uovo con un pizzico di sale e di pepe.
Passare i fiori di zucca prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto ed, infine, nel pangrattato.
Friggerli, pochi alla volta, in olio ben caldo.
Sgocciolarli con una schiumarola forata e metterli ad asciugare su carta assorbente da cucina.
Servire i fiori di zucca fritti ben caldi.

4/5 (2 Voti)

ALTRE RICETTE E CONSIGLI

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali e tradizionali, sfiziose, facili e veloci. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Fiori di Zucca Fritti

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Granite Siciliane

Granita di Fichi

Sorbetti

Sorbetto dei Tropici
Vai su