Gufi di Halloween
Ricetta Gufi di Halloween di Redazione, Pubblicata il 13 Ottobre 2016, Aggiornata 6 Settembre 2026
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Porzioni 10 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Ingredienti per Gufi di Halloween
Dosi per 10 persone
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(circa 30 GUFI a seconda della loro dimensione)
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Per l’impasto
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250 g di farina 00
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125 g di zucchero semolato
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250 g di burro morbido a temperatura ambiente
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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Occorrente per la preparazione
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1 formina a forma di gufo
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Come preparare i Gufi di Halloween
Preparazione- 1
Setacciare la farina. Disporla sulla spianatoia e mescolarla assieme allo zucchero.
- 2
Unire il burro diviso in pezzetti e mescolare delicatamente fino a quando tutti i pezzetti di burro saranno rivestiti di farina zuccherata.
- 3
“Sabbiare”, poi, gli ingredienti, pizzicandoli velocemente con le dita e strofinandoli tra i palmi delle due mani fino a ridurli in granelli simili a quelli della sabbia.
- 4
Formare una fontana con l’impasto sabbiato ed unire il sale e l’uovo leggermente sbattuto. Amalgamare il tutto rapidamente, senza impastare per non rendere elastica la pasta.
- 5
Raccoglierla con le mani e formare una palla. Infarinarla e posarla in una ciotola anch’essa infarinata.
- 6
Appiattire leggermente la pasta per accelerare il raffreddamento, poi coprire la ciotola con la pellicola alimentare.
- 7
Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un’ora. Nel frattempo, preriscaldare il forno a 180°C. Estrarre la pasta dal frigo e con un matterello abbassarla ad uno spessore di circa ½ cm.
- 8
Con l’aiuto di una formina adatta all’uso, realizzare dei piccoli gufi e deporli, un po’ distanziati, su una placca ricoperta di carta da forno.
- 9
Cuocere nel forno già caldo per circa 8-10 minuti o fino a quando i biscotti a forma di gufo si coloriranno leggermente.
- 10
Estrarli dal forno e, prima di servirli, lasciarli raffreddare. Servire i Gufi di Halloween.
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voglio provare a fare questi biscotti , dei ( Guffetti di ( HALLOWEEN ) SPERO DI AVERE SCRITTO ESATTO , GRAZIE DAVVERO DI CURE E BUONA FESTA DI ( HALLOWEEN ) PURE A VOI , SIETE FORTI RAGAZZI , HO 60 ANNI , MA SONO DIVENTATA UNA NONNA GIOVANEEEEEEE , CIAO ( MARILISA CAVION )
Grazie Marilisa e Buona festa di Halloween anche a te. Spero che i biscotti a forma di gufi di Halloween saranno deliziosi :-) A presto!