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Cranio di Halloween

Ricetta Cranio di Halloween di , Pubblicata il 29 Gennaio 2011, Aggiornata 4 Settembre 2026

“Il cranio di halloween è un dolce gustoso e goloso, facile da preparare. La ricetta si prepara in circa 50 minuti, con dosi per 8 persone.”
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Cranio di Halloween

Pronta in 1 ora e 50 minuti

Il Cranio di Halloween è una preparazione da realizzare in occasione della festività del 31 Ottobre. Si tratta di simpatici biscottini di pasta frolla a forma di teschio. Friabili, leggeri e golosi, questi biscottini sono facili da preparare e finiranno in un baleno. Divertitevi a decorarli con la gelatina e creare così i vostri personali dolcetti di Halloween.

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Ingredienti per Cranio di Halloween

Dosi per 8 persone

  • Per la pasta frolla

    • 500 g di farina 00

    • 200 g di zucchero

    • 200 g di burro

    • 4 tuorli

    • 1 bustina di vanillina

    • 1 limone non trattato

    • 1 fialetta di rhum

    • 1 pizzico di sale

  • Per decorare

    • un tubetto di gelatina per decorare i dolci

    • di colore marrone

Come preparare il Cranio di Halloween

Preparazione
  1. 1
    Versare nel mixer lo zucchero, la vanillina, i tuorli e il sale. Azionare l’apparecchio e lasciarlo andare fino a quando si formerà un composto omogeneo.
  2. 2
    Fermare il mixer ed incorporare la farina, il rhum e la buccia grattugiata del limone. Riavviarlo e lasciarlo in azione finché l’impasto si staccherà dalle pareti, formando una palla.
  3. 3
    Togliere la frolla dal mixer e porla sulla spianatoia infarinata, lavorandola velocemente con le mani.
  4. 4
    Fare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno un’ora. Nel frattempo, preparare la sagoma di cartone raffigurante il disegno da riprodurre.
  5. 5
    Essa servirà per ritagliare i biscotti. Trascorso il tempo di riposo della frolla, stenderla ad uno spessore di circa 1 cm.
  6. 6
    Passare, quindi, alla realizzazione dei biscotti. Posare sulla pasta frolla la sagoma di cartoncino.
  7. 7
    Con un coltello affilato seguirne i contorni, in modo da ritagliare un biscotto a forma di un cranio.
  8. 8
    Ricavare con lo stesso procedimento tutti i biscotti. Posarli su una teglia ricoperta di carta da forno, distanziandoli.
  9. 9
    Mettere, poi, i biscotti nel forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti. Estrarli quando diventeranno leggermente gonfi. Lasciarli raffreddare e staccarli con una spatola.
  10. 10
    Con la gelatina disegnare gli occhi, il naso e la bocca dei teschi. Prima di servirli, mettere i biscotti ad asciugare su un vassoio ricoperto di carta da forno.
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