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Pipistrelli di Halloween

Ricetta Pipistrelli di Halloween di , Pubblicata il 28 Ottobre 2010, Aggiornata 12 Settembre 2026

“I pipistrelli di halloween sono un dolce invitante e piacevole da condividere, facile e veloce da preparare. La ricetta si prepara in circa 30 minuti, con dosi per 6 persone.”
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Pipistrelli di halloween

Pronta in 30 minuti

I pipistrelli di Halloween sono dolcetti creativi e divertenti, perfetti per la festa più spaventosa dell’anno. Facili da preparare, conquistano grandi e piccini con la loro forma originale e il gusto goloso.

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Ingredienti per Pipistrelli di Halloween

Dosi per 6 persone

  • Per la pasta frolla

    • 450 g di farina 00

    • 300 g di burro

    • 150 g di zucchero

    • 5 tuorli

    • un aroma a piacere (vaniglia, una fialetta di rhum o altro liquore)

    • un pizzico di sale

  • Per decorare

    • 1 tubetto di gelatina per decorare i dolci, di colore marrone

Come preparare i Pipistrelli di Halloween

Preparazione
  1. 1
    Per prima cosa preparare la sagoma di cartone, che servirà per la pasta frolla. Disegnare su un cartoncino un pipistrello. Ritagliarlo e metterlo da parte. Completata questa operazione, preparare la pasta frolla.
  2. 2
    Versare sulla spianatoia la farina a fontana. Mettere nel centro il burro e lo zucchero. Iniziare senza alcun liquido, facendo “sabbiare” la farina, il burro e lo zucchero.
  3. 3
    Occorre, cioè, ridurre in sabbia questi ingredienti, pizzicandoli velocemente con le dita. Unire, poi, il sale, l’aroma ed amalgamare il tutto.
  4. 4
    A questo punto, aggiungere le uova ed impastare velocemente fino a formare una pasta morbida ed omogenea.
  5. 5
    Fare una palla, avvolgere la frolla nella pellicola trasparente e riporla in frigorifero, coperta, per almeno 30-40 minuti.
  6. 6
    Stendere, poi, la pasta frolla con il mattarello, in modo da ottenere una sfoglia di 1cm di spessore. Passare, quindi, alla realizzazione dei biscotti.
  7. 7
    Posare sulla pasta la sagoma di cartoncino e con un coltello affilato seguirne i contorni, in modo da ritagliare un biscotto a forma di pipistrello.
  8. 8
    Ricavare con lo stesso procedimento tutti i biscotti. Posarli su una teglia ricoperta di carta da forno.
  9. 9
    Mettere, poi, i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti (dipende dal tipo di forno utilizzato).
  10. 10
    Estrarli quando diventeranno leggermente dorati. Lasciarli raffreddare e staccarli con una spatola. Prima di servire, con la gelatina disegnare gli occhi del pipistrello.

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