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Teschi di Halloween

Ricetta Teschi di Halloween di , Pubblicata il 11 Febbraio 2011, Aggiornata 12 Settembre 2026

“I teschi di halloween sono un dolce ricco di gusto, ideale per una pausa dolce, facile da preparare. Le dosi indicate sono per 8 persone.”
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Teschi di Halloween

I teschi di Halloween sono dolci originali e creativi, ideali per rendere unica la notte più spaventosa dell’anno. Colorati e decorati a tema, uniscono gusto e fantasia.

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Ingredienti per Teschi di Halloween

Dosi per 8 persone

  • Per la pasta frolla

    • 500 g di farina 00

    • 200 g di zucchero

    • 200 g di burro

    • 4 tuorli

    • 1 bustina di vanillina

    • 1 limone non trattato

    • 1 fialetta di rhum

    • 1 pizzico di sale

  • Per decorare

    • un tubetto di gelatina per decorare i dolci

    • di colore marrone

Come preparare i Teschi di Halloween

Preparazione
  1. 1
    Versare nel mixer lo zucchero, la vanillina, i tuorli e il sale. Azionare l’apparecchio e lasciarlo andare fino a quando si formerà un composto omogeneo.
  2. 2
    Fermare il mixer ed incorporare la farina, il rhum e la buccia grattugiata del limone. Riavviarlo e lasciarlo in azione finché l’impasto si staccherà dalle pareti, formando una palla.
  3. 3
    Togliere la frolla dal mixer e porla sulla spianatoia infarinata, lavorandola velocemente con le mani.
  4. 4
    Fare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno un’ora. Nel frattempo, preparare la sagoma di cartone raffigurante il disegno da riprodurre.
  5. 5
    Essa servirà per ritagliare i biscotti. Trascorso il tempo di riposo della frolla, stenderla ad uno spessore di circa 1 cm.
  6. 6
    Passare, quindi, alla realizzazione dei biscotti. Posare sulla pasta frolla la sagoma di cartoncino.
  7. 7
    Con un coltello affilato seguirne i contorni, in modo da ritagliare un biscotto a forma di piccoli teschi.
  8. 8
    Ricavare con lo stesso procedimento tutti i biscotti. Posarli su una teglia ricoperta di carta da forno, distanziandoli. Mettere, poi, i biscotti nel forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti.
  9. 9
    Estrarli quando diventeranno leggermente gonfi. Lasciarli raffreddare e staccarli con una spatola. Con la gelatina disegnare gli occhi, il naso e la bocca dei teschi.
  10. 10
    Prima di servirli, mettere i biscotti a forma di teschio ad asciugare su un vassoio ricoperto di carta da forno.
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