Name: Bocconcini di Pollo ai Peperoni
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g di bocconcini di pollo; 1 peperone rosso; 1 peperone giallo; 100 g di speck a dadini; 1 spicchio di aglio; 1/2 bicchiere di vino bianco; rosmarino; olio extravergine d'oliva; sale e pepe.

I bocconcini di pollo ai peperoni sono un secondo piatto gustoso ed invitante.
La ricetta è facile e veloce.
I bocconcini di pollo vengono cotti in padella assieme a speck, peperoni e rosmarino.

27 Agosto 2008 / Aggiornata il 1 Aprile 2022

Ricetta Bocconcini di Pollo ai Peperoni

di FraGolosi

Categoria: Secondi

Tempo totale: 30 min

Bocconcini di Pollo ai Peperoni

Tempo di Preparazione 10 min
Tempo di Cottura 20 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Bocconcini di Pollo ai Peperoni: Ricetta di FraGolosi

Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli.

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Secondi di Carne Secondi di Carni bianche Secondi Piatti Ricette Bocconcini Ricette con Peperoni Ricette con Pollo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di bocconcini di pollo, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 100 g di speck a dadini, 1 spicchio di aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, rosmarino, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Lavare i peperoni ed eliminare la calotta, i semi ed i filamenti bianchi.
Versare due cucchiai di olio in una padella e rosolare lo spicchio d’aglio.
Eliminarlo appena imbiondisce ed unire lo speck ed i peperoni tagliati a listarelle.
Fare insaporire ed unire i bocconcini di pollo.
Cuocere per 10 minuti.
Sfumare con il vino e, poco dopo, unire il rosmarino.
Aggiustare di sale e di pepe e portare a cottura, aggiungendo, se necessario, un po’ d’acqua.
Servire i bocconcini di pollo ai peperoni decorando il piatto con il sughetto e con il rosmarino.

5/5 (3 Voti)

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Bocconcini di Pollo ai Peperoni

Bocconcini di Pollo ai Peperoni: Ricetta di FraGolosi

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