Home » Contorni » Insalata di Pomodori con Erba Cipollina

Insalata di Pomodori con Erba Cipollina

Ricetta Insalata di Pomodori con Erba Cipollina di , Pubblicata il 7 Ottobre 2015, aggiornata 18 Maggio 2025

“Insalata di pomodori con erba cipollina sono un contorno invitante e ricco di gusto, facile e veloce da preparare. La ricetta si prepara in circa 5 minuti, con dosi per 4 persone.”
★★★★★3.7/5 · 6 valutazioni
Vota questa ricetta ↓
Insalata di pomodori con erba cipollina
Insalata di pomodori con erba cipollina

Pronta in 5 minuti

L’insalata di pomodori è uno dei contorni più classici della cucina italiana.
L’erba cipollina (nel linguaggio scientifico “Allium schoenoprasum”) le conferisce un sapore simile a quello della cipolla, ma più leggero e delicato.
A ciò si aggiungano l’aroma profumatissimo del basilico ed il gusto di un ottimo olio extravergine d’oliva e….l’insalata di pomodori con erba cipollina è pronta!

Invia Whatsapp

Come fare l' Insalata di Pomodori con Erba Cipollina

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

6 pomodori da insalata maturi, erba cipollina q.b., qualche foglia di basilico, olio extravergine d’oliva, sale.

PREPARAZIONE

Sciacquare l’erba cipollina , sgrondarla e tagliarla finemente al coltello.
Passare le foglie di basilico sotto il getto dell’acqua corrente ed asciugarle.
Lavare accuratamente i pomodori, poi tamponarli con carta assorbente da cucina.
Tagliarli a fette dello spessore di circa 5 mm e sistemarli in un piatto da portata.
Condirli con il trito fine di erba cipollina e le foglie di basilico spezzettate a mano.
Aggiustare i pomodori di sale e bagnarli con olio extravergine d’oliva.
Prima di portare in tavola l’insalata di pomodori con erba cipollina, lasciarla insaporire a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.

Link veloci alla ricetta:
Hai provato questa ricetta?

Vota

3.7/5 (6 valutazioni)

Condividi la ricetta

Altre idee con erba cipollina

Per usare al meglio l’erba cipollina, puoi alternare portate diverse e adattarle al tipo di menu che vuoi preparare. Come salsa o condimento puoi preparare la salsa semplice di ricotta ed erba cipollina. Se cerchi altre soluzioni, consulta anche le ricette con erba cipollina.

Altre ricette simili a Insalata di Pomodori con Erba Cipollina

Scopri altre ricette simili a Insalata di Pomodori con Erba Cipollina, selezionate per ingredienti e tipologia di preparazione.

Altre idee da scoprire

Scopri altre ricette attraverso gli ingredienti e le categorie legate a questa preparazione.

Altre Ricette con Erba Cipollina

Altre Ricette con Insalata

Le più lette in Contorni

Raccolte di ricette correlate

Scopri le raccolte dedicate agli ingredienti e alle preparazioni collegate a Insalata di Pomodori con Erba Cipollina.

Esplora anche:
Cena tra AmiciContorniPranzo VeloceRicette per CenaRicette per PranzoRicette Vegetariane

Altre combinazioni di ingredienti

Scopri altre ricette che combinano gli ingredienti di questa preparazione con nuovi sapori e idee da portare in tavola.

← Scorri →

Consigli Utili

Approfondisci tecniche e consigli utili collegati agli ingredienti e/o alla preparazione di Insalata di Pomodori con Erba Cipollina.

Redazione FraGolosi

FraGolosi è online dal 2008 e raccoglie oltre 6500 ricette di cucina tradizionale e casalinga. La redazione seleziona, rielabora e aggiorna nel tempo preparazioni semplici, pensate per la cucina di tutti i giorni. Scopri di più sulla redazione .

Cucina con attenzione

  • Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
  • Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
  • In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.

Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.

Scopri tutte le buone pratiche in cucina →

Hai provato questa ricetta?

Raccontaci com'è andata, condividi una variante o chiedici un consiglio sulla preparazione. Il tuo commento può essere utile anche ad altri lettori.

Vai su