20 Giugno 2009 /

Aggiornata il 9 Dicembre 2019

Ricetta Salsa Semplice di Ricotta ed Erba Cipollina

di FraGolosi

Categoria: Salse

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  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI

250 g di ricotta, 4 cucchiai di latte, 2 cucchiai di erba cipollina, 1 cucchiaio di pinoli tritati, 2 cucchiai di grana grattugiato, sale e pepe.

PREPARAZIONE

Versare la ricotta in una ciotola e schiacciarla con la forchetta.
Unire il latte, l’erba cipollina, i pinoli, il grana, il sale ed il pepe.
Mescolare il composto fino ad ottenere una crema omogenea.

NOTE E CONSIGLI

  • Per velocizzare la preparazione ed ottenere una crema più liscia, mettere tutti gli ingredienti nel frullatore.
  • Se è necessario ammorbidire il composto, unire ancora un po’ di latte.
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