Cuore di Cioccolato Bimby
Ricetta Cuore di Cioccolato Bimby di Redazione, Pubblicata il 16 Ottobre 2015, aggiornata 17 Maggio 2025
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Tempo di Preparazione 1 min più tempo di riposo -
Tempo di Cottura 22 min -
Porzioni 4 -
Difficoltà Facile -
Costo Basso -
Cucina Italiana
Come fare il Cuore di Cioccolato Bimby
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
45 g di farina 00, 200 g di cioccolato fondente a pezzi, 120 g di zucchero, 150 g di burro, 3 uova, 1 pizzico di sale.
COME PREPARARE IL CUORE DI CIOCCOLATO BIMBY
Inserire il cioccolato nel boccale e tritare 7 sec. vel. 7.
Aggiungere il burro, lo zucchero e cuocere 7 min. temp. 60° vel. 2-3.
Lasciare raffreddare il composto per circa 10 minuti, poi unire la farina setacciata, le uova e il sale.
Amalgamare 30 sec. vel. 4.
Imburrare ed infarinare 6 stampini e riempirli per ¾ con il composto, badando a non sporcarne i bordi.
Riporre gli stampini nel freezer per circa due ore.
Inserirli, poi, ancora congelati nel forno preriscaldato a 220°C per circa 12-15 minuti al massimo, in modo da mantenere fluido l’interno di cioccolato fondente.
Servire i Cuori di cioccolato Bimby ben caldi, dopo averli capovolti e sformati sul piatto di portata.
Altre idee con cioccolato
Se cerchi nuove idee con il cioccolato, puoi partire da abbinamenti semplici e arrivare a piatti più ricchi e completi. Come alternativa da fine pasto puoi preparare la granita cioccolato con panna, mentre come supporto per altre ricette puoi preparare il cioccolato fuso al microonde. Se preferisci un dessert fresco, se cerchi un dolce fresco puoi preparare il gelato di cioccolato al limoncello. Per altre ispirazioni puoi consultare la raccolta delle ricette con cioccolato.
Per approfondire l’utilizzo di questo ingrediente in cucina, può esserti utile anche la guida su come si dice: cioccolata o cioccolato?.
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Cucina con attenzione
- Controlla sempre ingredienti e allergeni e utilizza alimenti freschi e correttamente conservati.
- Mantieni puliti mani, utensili e superfici e rispetta tempi e temperature di cottura.
- In caso di allergie, intolleranze, esigenze nutrizionali o condizioni di salute, rivolgiti al tuo medico o a un professionista della nutrizione.
Le informazioni pubblicate su FraGolosi sono fornite a scopo informativo e non sostituiscono indicazioni mediche, nutrizionali o professionali. La preparazione e il consumo delle ricette restano una scelta personale e sotto la responsabilità di chi le utilizza.
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