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Cuore di Cioccolato Bimby

Ricetta Cuore di Cioccolato Bimby di , Pubblicata il 16 Ottobre 2015, aggiornata 17 Maggio 2025

FraGolosi è online dal 2008 con oltre 6500 ricette di cucina casalinga.

Cuore di Cioccolato Bimby
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Pronta in 23 minuti

Calorie: circa 300/100g

Il Cuore di Cioccolato Bimby è un dessert davvero goloso. Questo dolce si caratterizza per il suo interno di cioccolato fondente cremoso, nonostante sia un dessert che prevede la cottura in forno.
La Ricetta, gli Ingred...

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“Vediamo come si fa il cuore di cioccolato bimby, un piatto della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 23 minuti: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Come fare il Cuore di Cioccolato Bimby

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

45 g di farina 00, 200 g di cioccolato fondente a pezzi, 120 g di zucchero, 150 g di burro, 3 uova, 1 pizzico di sale.

COME PREPARARE IL CUORE DI CIOCCOLATO BIMBY

Inserire il cioccolato nel boccale e tritare 7 sec. vel. 7.
Aggiungere il burro, lo zucchero e cuocere 7 min. temp. 60° vel. 2-3.
Lasciare raffreddare il composto per circa 10 minuti, poi unire la farina setacciata, le uova e il sale.
Amalgamare 30 sec. vel. 4.
Imburrare ed infarinare 6 stampini e riempirli per ¾ con il composto, badando a non sporcarne i bordi.
Riporre gli stampini nel freezer per circa due ore.
Inserirli, poi, ancora congelati nel forno preriscaldato a 220°C per circa 12-15 minuti al massimo, in modo da mantenere fluido l’interno di cioccolato fondente.
Servire i Cuori di cioccolato Bimby ben caldi, dopo averli capovolti e sformati sul piatto di portata.

Consigli per la riuscita
  • Seguire attentamente i passaggi aiuta a ottenere un buon risultato.
  • Assaggiare durante la preparazione permette di regolare i sapori.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.
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