Sorbetto alla Birra

Name: Sorbetto alla Birra
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana

Ricetta Sorbetto alla Birra di Redazione, Pubblicata il 15/09/2009, Aggiornata il 27/08/2024

Originale e sorprendente, il sorbetto alla birra è un dessert rinfrescante con un retrogusto leggermente amaro, perfetto per chi ama sperimentare nuovi sapori.

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fa il sorbetto alla birra, un gelateria della cucina italiana, per 10 persone, che si prepara in circa 30 minuti: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Sorbetto alla Birra

Categoria: Gelateria

La ricetta del Sorbetto alla Birra è presente in queste raccolte:

Gelati Sorbetti Ricette con Birra

Tempo di Preparazione 30 min più tempo raffreddamento
Porzioni 10
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare il Sorbetto alla Birra

INGREDIENTI

500 ml di birra rossa, 220 g di zucchero, 500 ml di acqua, 2 albumi di uova, 15 g di zucchero a velo.

PREPARAZIONE

Preparare uno sciroppo di zucchero, sciogliendolo in 100 ml di acqua.
Lasciare sobbollire per alcuni minuti.
Lasciare, quindi, raffreddare lo sciroppo.
Unirlo, quindi, alla birra.
Montare a neve fermissima i due albumi assieme allo zucchero a velo.
Incorporavi molto delicatamente lo sciroppo di zucchero e birra.
Versare nella gelatiera e seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.
A metà preparazione, unire al sorbetto 100 g di frutta fresca, lavata e nettata (uva, pesca, mango, papaia…).
Portare, quindi, a termine il procedimento.

Abbinamenti consigliati

La ricetta del sorbetto alla birra rende al meglio quando cerchi un finale fresco e leggero. Un abbinamento semplice ma efficace è aggiungere gelati e sorbetti.

Dai un voto a questa ricetta

5/5 (1 Recensione)

Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

Link veloci alla ricetta:

Idee e Offerte per casa e cucina

Scopri idee regalo e prodotti utili per la casa e la cucina, scelti con cura.

Friggitrice ad aria Iceagle Caffè Borbone Miscela Blu Idee regalo per la casa Piccoli elettrodomestici Pentole e padelle

Nota: in qualità di affiliato Amazon, potremmo ricevere una commissione dagli acquisti idonei.

Ultime pubblicazioni in Gelati

FraGolosi

Dal 2008 condividiamo ogni giorno nuove ricette, testate con passione nella nostra cucina. Amiamo la buona cucina in tutte le sue forme: dai piatti tradizionali della nonna alle idee più originali, fino alle ricette veloci per tutti i giorni. Se anche tu ami cucinare e sei sempre alla ricerca di nuove ricette e idee sfiziose, seguici qui e sui social. E se ti va lascia una recensione su Facebook.

Lascia il tuo commento alla ricetta

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Sorbetto alla Birra

Come fare il Sorbetto alla Birra

Raccolte di ricette correlate

Ricette correlate

Consigli Utili

Ultime pubblicazioni in Gelati