Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio

Name: Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g di pasta penne rigate; 250 g di ricotta fresca; 800 g di spinaci surgelati; 50 g di grana grattugiato; 100 g di speck a striscioline; una noce di burro; sale e pepe.

Ricetta Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio di Redazione, Pubblicata il 12/07/2008, Aggiornata il 20/06/2024

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Le Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio sono un primo piatto decisamente gustoso.
Le pennette vengono condite con spinaci, ricotta, grana e speck.
La pietanza viene, quindi...

“In questa ricetta ti spieghiamo come si fanno le pennette alla ricotta e spinaci in cartoccio, un primo della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 30 min: è una soluzione veloce, semplice ed economica.”

Categoria: Primi

Tempo totale: 30 min

La ricetta delle Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio è presente in queste raccolte:

Primi di Pasta Primi Piatti Primi Piatti al Forno Ricette al Cartoccio Ricette con Penne Ricette con Pennette Ricette con Ricotta Ricette con Spinaci

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 25 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

Come fare le Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di pasta penne rigate, 250 g di ricotta fresca, 800 g di spinaci surgelati, 50 g di grana grattugiato, 100 g di speck a striscioline, una noce di burro, sale e pepe.

PREPARAZIONE

In una padella antiaderente, per 5 minuti, a fuoco moderato, rosolare nel burro gli spinaci ben lavati, prelessati e tritati finemente.
Aggiustare di sale e coprire con un coperchio.
Togliere dal fuoco, fare intiepidire ed unire la ricotta, il grana e lo speck a striscioline.
Unire la pasta scolata al dente, mescolare bene, versare su carta forno e chiudere il cartoccio.
Posare il cartoccio su una teglia ed infornare a 180°C per circa 15 minuti.

Abbinamenti consigliati

Quando vuoi completare il menu senza appesantire, la ricetta delle pennette alla ricotta e spinaci in cartoccio è una scelta pratica. Per un risultato equilibrato, puoi scegliere antipasti e secondi.

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Buone pratiche in cucina

Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.

Per la tua sicurezza in cucina
L’esperienza quotidiana in cucina è al centro dei contenuti di FraGolosi. Le indicazioni presenti riflettono pratiche comuni di preparazione casalinga e hanno finalità informative. In caso di dubbi è consigliabile sempre confrontarsi con un professionista.

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Pennette alla Ricotta e Spinaci in Cartoccio

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