Salsa Vinaigrette
La Salsa Vinaigrette è indicata per accompagnare pesce, insalate e verdure cotte o crude.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Francese
INGREDIENTI
3 tuorli di uova sode, 3 cetriolini sott’aceto, 1 cipollina, 6 cucchiai di olio, 3 cucchiai di aceto, un ciuffo di prezzemolo, un cucchiaio di senape, un cucchiaino di zucchero, sale e pepe.
PREPARAZIONE
Con la mezzaluna tritare finemente i tuorli, la cipolla, i cetriolini ed il prezzemolo.
Amalgamare il tutto con la senape, lo zucchero, l’olio, l’aceto, il sale ed il pepe.
Diluire, poi, la salsa con due cucchiai di acqua calda.
La Ricetta Salsa Vinaigrette è presente in:
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