Contorni con Melanzane

I contorni con melanzane sono pietanze molto apprezzate per accompagnare sia carne che pesce.
Questa raccolta contiene molte preparazioni di contorni con melanzane con cotture differenti, da quelle più light a quelle più ricche.
Tra i contorni più conosciuti ci sono le melanzane a funghetto, ricetta che appartiene alla cucina tradizionale e che è molto apprezzata anche per la semplicità di preparazione.
Ma la sezione contiene tante altre ricette con melanzane gustose e perfette per chi vuole realizzare un contorno con melanzane saporito e perfetto per accompagnare qualsiasi secondo.