05 Maggio 2009 /

Ricetta Zucchine Grigliate in Insalata

di FraGolosi

Categoria: Contorni

Zucchine Grigliate in Insalata Zucchine Grigliate in Insalata
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

800 g di zucchine, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 cucchiaio di aceto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per guarnire:
foglioline di menta e parmigiano a scaglie.

PREPARAZIONE

Tagliare le zucchine in senso verticale, in modo da ricavare delle fette lunghe e sottili.
Grigliarle su una piastra rovente e metterle da parte.
Tagliare il prezzemolo molto finemente assieme all’aglio.
Condire le zucchine grigliate con un’emulsione di olio, prezzemolo, aglio, sale e pepe.
Lasciare insaporire in frigorifero per un’ora.
Guarnire l’insalata con foglioline di menta e scaglie di parmigiano.
Servire fredda.

5/5 (1 Voto)

La Ricetta Zucchine Grigliate in Insalata è presente in:

ContorniRicette alla GrigliaRicette con Zucchine

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Zucchine Grigliate in Insalata

1 commento all'articolo “Zucchine Grigliate in Insalata”

  1. olga ha detto:

    buonissime

Vai su