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Salame al Cioccolato con Cacao

Ricetta Salame al Cioccolato con Cacao di , Pubblicata il 10 Agosto 2009, Aggiornata 31 Agosto 2026

“Il salame al cioccolato con cacao è un dolce invitante e piacevole da condividere, facile da preparare. La ricetta prevede dosi per 6 persone.”
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Salame al cacao
Salame al Cacao

Il Salame al Cioccolato con Cacao è un delizioso dolce semplice e facile da preparare.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Salame al Cioccolato con Cacao

Dosi per 6 persone

  • Per il salame di cioccolato

    • 100 g di cacao

    • 100 g di gallettine o altri biscotti secchi

    • 100 g di burro

    • 100 di zucchero

    • 1 uovo

Come fare il Salame al Cioccolato con Cacao

Preparazione
  1. 1
    Sbriciolare grossolanamente i biscotti.
  2. 2
    Sciogliere il burro a bagnomaria e montare a neve l’albume e il tuorlo.
  3. 3
    Unire il cacao, lo zucchero ed i biscotti sbriciolati.
  4. 4
    Versare il composto su un foglio di carta forno appena unto e dare la forma di un salame.
  5. 5
    Mettere il salame al cacao in frigorifero per alcune ore.
  6. 6
    Una volta indurito, tagliare a fette il salame al cioccolato con cacao.

VARIANTE

Al posto del cacao si può usare 100 g di cioccolato fondente, sciolto a bagnomaria assieme ad un cucchiaio di acqua.

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