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Torta di Cacao

Ricetta Torta di Cacao di , Pubblicata il 25 Ottobre 2009, Aggiornata 15 Maggio 2025

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Torta di cacao
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Sorprende il palato con la seducente Torta di Cacao.
Una sinfonia di golosità al cacao, margarina e zucchero che si fondono in un impasto soffice e irresistibile. Cedi alla tentazione di una fetta vellutata, avvolta dal...

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“Vediamo come si fa la torta di cacao, un dolce della cucina italiana, per 4 persone, che si prepara in circa 1 ora: è una ricetta semplice, con un costo contenuto.”

Come fare la Torta di Cacao

Prima di iniziare, prepara tutti gli ingredienti e organizza gli utensili necessari per lavorare in modo più semplice e ordinato.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 g di farina, 500 g di zucchero, 6 uova, 250 g di margarina, 80 g di cacao, 2 bicchieri di vermout bianco, 2 bustine e mezza di lievito “Pane degli angeli”, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e, poi, aggiungere delicatamente i tuorli e lo zucchero.
Unire la farina e la margarina sciolta precedentemente in un tegamino, a fuoco bassissimo.
Aggiungere il lievito ed il vermout.
Lasciare da parte un po’ del composto ottenuto, mescolandovi il cacao.
Ungere una teglia di burro, infarinare e versare prima il composto senza cacao e, poi, depositare sopra, molto leggermente, quello con il cacao.
Infornare a 180°C per circa 40 minuti.

Consigli per la riuscita
  • Strati, creme e basi devono essere ben equilibrati.
  • Tagliare con cura migliora la resa al servizio.
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Buone pratiche in cucina
  • Controlla attentamente gli ingredienti e utilizza materie prime di qualità.
  • Presta attenzione alle modalità di conservazione per mantenere gli alimenti freschi e sicuri.
  • Rispetta tempi e temperature di cottura per garantire una preparazione sicura e uniforme.
  • Verifica sempre la presenza di allergeni o ingredienti non adatti a chi consumerà il piatto.
  • In caso di dubbi legati alla salute o alla dieta, rivolgiti a un medico o a un professionista.
  • Lava accuratamente mani, utensili e superfici prima e dopo la preparazione degli alimenti.
  • Mantieni sempre puliti piani di lavoro e utensili per una preparazione ordinata e sicura.
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1 commento all'articolo “Torta di Cacao”

  1. giorgia ha detto:
    15 Dicembre 2011 alle 21:24

    potete mettere la foto di ogni torta???

    Rispondi

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