01 Aprile 2010 / Aggiornata il 27 Settembre 2019

Ricetta Sedani con Ricotta e Zucchine

di FraGolosi

Categoria: Primi

Nessuna Immagine
  • Porzioni
    Porzioni 4
  • Difficoltà
    Difficoltà Facile
  • Costo
    Costo Basso
  • Cucina
    Cucina Italiana

Ricetta Sedani con Ricotta e Zucchine

Controlla gli ingredienti, segui la Ricetta e.. Buon Appetito!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350 g di sedani, 3 zucchine, 200 g di ricotta fresca, un ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, un pezzetto di cipolla, olio extravergine d’oliva, sale e peperoncino.

PREPARAZIONE

Lavare le zucchine ed eliminarne le estremità.
Tagliarle, poi, a rondelle regolari.
Versare abbondante olio in una padella antiaderente e rosolarvi l’aglio, il peperoncino e la cipolla tritata.
Appena imbiondiscono, eliminare l’aglio ed il peperoncino.
Aggiungere un altro po’ d’olio e friggere le zucchine, senza farle colorire troppo.
A cottura ultimata, unire la ricotta, ammorbidita con due cucchiai di acqua della pasta.
Salare , pepare ed amalgamare il tutto.
Lessare, poi, la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e versarla nella padella assieme al condimento.
Mescolare accuratamente e servire, dopo aver spolverato il tutto con il prezzemolo tritato.

0/5 (0 Voti)

La Ricetta Sedani con Ricotta e Zucchine è presente in queste raccolte:

Ricette Primi di PastaRicette Primi PiattiRicette con RicottaRicette con Zucchinesedani

FraGolosi

Dal 2008 ogni giorno pubblichiamo nuove Ricette di cucina e Piatti tipici e passiamo da una Ricetta all'altra perchè adoriamo la buona cucina! Cucinare è un piacere a cui non sappiamo rinunciare. Se vuoi saperne di più su come fare una ricetta piuttosto che un'altra questo è il posto giusto. Ricette originali, tradizionali e sfiziose. Condividiamo online le migliori ricette da preparare in casa e se anche tu hai la nostra stessa passione continua a seguirci, ci trovi sempre qui e sui principali Social Network, ti aspettiamo.

Lascia un commento alla Ricetta Sedani con Ricotta e Zucchine

Chiedici un approfondimento su come si fa, lasciaci un messaggio e se hai provato la ricetta facci sapere come è andata.

Vai su