Vongole e Cozze alla Marinara Bimby

Ricetta Vongole e Cozze alla Marinara Bimby di , Pubblicata il 23 Agosto 2015, Aggiornata 26 Settembre 2026

“Le vongole e cozze alla marinara bimby sono una preparazione gustosa, perfetta per un pasto informale, facile da preparare. Con queste dosi si servono 4 persone e la ricetta richiede circa 2 ore e 25 minuti.”
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Vongole e Cozze alla Marinara Bimby

Pronta in 2 ore e 25 minuti

Porta i profumi del mare direttamente nella tua cucina con le vongole e cozze alla marinara preparate con il Bimby. Un piatto semplice ma ricco di gusto, dove i frutti di mare incontrano una salsa di pomodoro leggermente piccante, perfetta per una cena speciale.

Ingredienti per Vongole e Cozze alla Marinara Bimby

Dosi per 4 persone

    • 700 g di cozze

    • 700 g di vongole

    • 1 mazzetto di prezzemolo

    • 1 spicchio d'aglio

    • 1 peperoncino

    • 70 ml di olio extravergine di oliva

    • 800 ml di acqua

    • 1 cucchiaio di sale grosso

    • 10 pomodori ciliegino

    • sale

    • pepe q.b

    • pane casereccio tostato

    • 6 fette di limone

Come preparare le Vongole e Cozze alla Marinara Bimby

Preparazione
  1. 1
    Mettere a bagno le cozze e le vongole per almeno due ore in abbondante acqua salata, poi sciacquarle abbondantemente, eliminando dalle cozze il bisso.
  2. 2
    Adagiare i molluschi sul recipiente Varoma foderato con carta da forno bagnata e ben strizzata.
  3. 3
    Inserire nel boccale il prezzemolo, l'aglio e il peperoncino, tritare 5 sec. vel.7.
  4. 4
    Versare il trito ottenuto sui molluschi e irrorare con 50 ml di olio.
  5. 5
    Versare nel boccale l'acqua e il sale grosso.
  6. 6
    Chiudere il boccale, posizionare il Varoma e cuocere 20 minuti, temp. VAROMA vel. 2.
  7. 7
    A fine cottura, aggiungere i pomodorini interi, sale e pepe nel recipiente Varoma .
  8. 8
    Chiudere con il coperchio e continuare la cottura 5 min. temp. VAROMA vel. 2.
  9. 9
    Servire le vongole e le cozze calde irrorate con l'olio rimasto e accompagnare con il pane tostato e le fette di limone.
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