Salsa al Pepe Nero

Name: Salsa al Pepe Nero
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 ml di panna; 2 cucchiaini di pepe nero in grani; 1 cucchiaino di maizena; 1 piccola noce di burro; un pizzico di sale.

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3.7/5 (25 Voti)

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La Salsa al Pepe Nero è indicata per nappare arrosti di carni rosse o bianche.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

07 Luglio 2011 / Aggiornata il 20 Giugno 2024

Ricetta Salsa al Pepe Nero

di FraGolosi

Categoria: Salse

Tempo totale: 25 min

Salsa al pepe nero

Tempo di Preparazione 5 min
Tempo di Cottura 20 min
Porzioni 4
Difficoltà Facile
Costo Basso
Cucina Italiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

500 ml di panna, 2 cucchiaini di pepe nero in grani, 1 cucchiaino di maizena, 1 piccola noce di burro, un pizzico di sale.

PREPARAZIONE

Pestare grossolanamente il pepe nero con il batticarne.
Mettere sul fuoco un tegame con il burro e quando questo inizierà a sciogliersi, versare la farina e lasciarla tostare per un minuto.
Unire, poi, la panna e mescolare.
Aggiungere il pepe e lasciare addensare a fuoco dolce, continuando a mescolare di tanto in tanto.
Lasciare cuocere la salsa per una decina di minuti.

3.7/5 (25 Voti)

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FraGolosi

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