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Salsa al Pepe Nero

Ricetta Salsa al Pepe Nero di , Pubblicata il 7 Luglio 2011, Aggiornata 4 Settembre 2026

“La salsa al pepe nero è una salsa gustosa e versatile, facile e veloce da preparare. Le quantità sono pensate per 4 persone; per la preparazione bastano circa 25 minuti.”
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Salsa al pepe nero
Salsa al pepe nero

Pronta in 25 minuti

La Salsa al Pepe Nero è indicata per nappare arrosti di carni rosse o bianche.
La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli.

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Ingredienti per Salsa al Pepe Nero

Dosi per 4 persone

    • 500 ml di panna

    • 2 cucchiaini di pepe nero in grani

    • 1 cucchiaino di maizena

    • 1 piccola noce di burro

    • un pizzico di sale

Come preparare la Salsa al Pepe Nero

Preparazione
  1. 1
    Pestare grossolanamente il pepe nero con il batticarne.
  2. 2
    Mettere sul fuoco un tegame con il burro e quando questo inizierà a sciogliersi, versare la farina e lasciarla tostare per un minuto.
  3. 3
    Unire, poi, la panna e mescolare.
  4. 4
    Aggiungere il pepe e lasciare addensare a fuoco dolce, continuando a mescolare di tanto in tanto.
  5. 5
    Lasciare cuocere la salsa per una decina di minuti.
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