Ricetta Spiedini di Feta di Redazione, Pubblicata il 20 Aprile 2013, aggiornata 19 Giugno 2024
Per gli spiedini:
250 g di formaggio feta, 12 pomodorini, 100 g di prosciutto cotto, 12 olive nere, olio extravergine di oliva.
PREPARAZIONE
Tagliare la feta in cubetti di 2 cm.
Lavare i pomodorini e denocciolare le olive nere.
Dividere le fette di prosciutto a metà ed arrotolarle su se stesse.
Infilzare i dadi di feta su spiedini di legno, alternandoli con i pomodorini, le olive e il prosciutto.
Disporli, poi, su un piatto e bagnare gli spiedini di feta con un filo d’olio e lasciarli insaporire fino al momento di portarli in tavola.
Poi distribuirli su un piatto ampio o un vassoio e servirli.
Le proposte con la feta sono adatte sia ai menu quotidiani sia alle tavole più ricche, perché permettono di giocare con consistenze e abbinamenti. Quando vuoi un primo saporito puoi preparare la pasta con feta e crema di rucola, mentre per un secondo piatto puoi provare la insalata di pomodori e feta. Se cerchi un accompagnamento, come contorno puoi provare le melanzane con feta. Scopri altre idee nella raccolta delle ricette con feta.
Cucina con attenzione
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